Mung bean vermicelli, nke a makwaara dị ka vermicelli, bụ ụdị noodles nke sitere na mung bean starch.Noodles translucent, ndị siri ike bụ ihe dị mkpa na nri dị iche iche nke Eshia, na ewu ewu ha abụghị n'enweghị ihe kpatara ya.Na mgbakwunye na ịbụ ihe na-atọ ụtọ na efere, mung bean vermicelli nwere ọtụtụ uru ahụike n'ihi ihe mejupụtara ya.
Nnyocha egosiwo na mung bean nwere ikike igbochi uto nke ụfọdụ nje bacteria, na-eme ka ọ bụrụ nhọrọ magburu onwe ya iji nyere aka ịlụso ọrịa dị iche iche ọgụ.Na mgbakwunye, flavonoids dị na mung bean vermicelli na-enye aka na mmetụta mgbochi mkpali ya, nke nwere ike inye aka belata mbufụt n'ime ahụ ma belata mgbaàmà mkpali dị ka ọrịa ogbu na nkwonkwo.
Ọzọkwa, a chọpụtala na mung bean vermicelli nwere mmetụta dị mma na ahụike obi.Ejikọtala oriri mung bean vermicelli mgbe niile na-ebelata ọkwa ọbara mgbali.Enwere ike ịsị nke a na ọdịnaya potassium dị na noodles ndị a, ebe a maara potassium nwere mmetụta na-ebelata ọbara mgbali.Site na itinye mung bean vermicelli n'ime nri gị, ị nwere ike melite ahụike obi gị ma belata ohere ị nwere ọrịa obi.
Na mgbakwunye, mung bean vermicelli nwekwara ọgaranya na ihe ndị dị mkpa maka ahụ mmadụ.Ihe oriri ndị a bụ ihe anụ ahụ chọrọ obere ntakịrị mana ọ dị mkpa maka ọrụ dị iche iche nke anụ ahụ.Mung bean vermicelli nwere mineral dị ka ígwè, calcium na phosphorus, bụ ndị dị mkpa maka ịnọgide na-enwe ahụ ike ọkpụkpụ, ezé na mkpokọta cell ọrụ.Na mgbakwunye, mung bean vermicelli nwere ihe ndị dị ka zinc na selenium, nke na-enyere aka ịkwado usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ ma chebe ahụ pụọ na nrụgide oxidative.
N'ihe niile, mung bean vermicelli abụghị naanị nri dị ụtọ na nri, kamakwa ọ na-atọ gị ụtọ.Ọ na-enyekwa ọtụtụ uru ahụike.Njirimara ya na-egbu egbu na mgbochi mkpali nwere ike inyere aka ịlụso ọrịa ọgụ ma belata mbufụt.Na mgbakwunye, mung bean vermicelli nwekwara ikike ibelata ọbara mgbali na ọkwa lipid ọbara ma kwalite ahụike obi.N'ikpeazụ, ọdịnaya ya bara ụba nke ihe ndị dị mkpa dị mkpa na-akwado ọrụ anụ ahụ dị iche iche ma na-akwalite ahụ ike zuru oke.Yabụ, oge ọzọ ị na-achọ ịkwalite uru nri nke nri gị, tụlee ịgbakwunye mung bean vermicelli maka ụtọ ụtọ ya na plethora nke uru ahụike.
Oge nzipu: Jul-19-2022