Longkou mung bean vermicelli, dị ka nri ndị China ama ama n'ụwa niile, bụ nke a na-esi na agwa mung dị elu mee ya.Longkou Vermicelli bụ ìhè dị ọcha, na-agbanwe agbanwe ma dị mma, na-acha ọcha na nke doro anya, na ọ gaghị agbajikwa ruo ogologo oge mgbe e sichara ya.Ọ na-atọ ụtọ, na-ata ata na ire ụtọ.Otú ọ dị, na nchegbu na-eto eto banyere nchekwa nri na izi ezi, otu esi amata mung bean vermicelli nke ọma aghọwo ihe dị mkpa.
Otu n'ime ụzọ a ga-esi amata ma mung bean vermicelli nwere ihe mgbakwunye bụ iji usoro ọkụ.A na-ejikarị usoro a eme ihe na ụlọ ọrụ nri iji chọpụta ịdị ọcha na izi ezi nke ngwaahịa nri dị iche iche.Iji mee ule ọkụ, were obere eriri vermicelli wee were ihe ọkụ ọkụ ma ọ bụ osisi agwama kpọọ ya ọkụ.Ọ bụrụ na vermicelli na-ere ọkụ na-enweghị ihe fọdụrụ ma ọ bụ isi, ọ ga-abụ na starch agwa agwa dị ọcha.N'aka nke ọzọ, ọ bụrụ na vermicelli na-akpụ akpụ, hapụ ihe fọdụrụ, ma ọ bụ na-ewepụta ísì, ọ nwere ike ịnwe ihe mgbakwunye ma ọ bụ ihe ndị ọzọ.Agbanyeghị, ọ dị mkpa ịkpachara anya ma hụ na ebe nchekwa dị mma mgbe ị na-eme ule a.
Na mgbakwunye na ule na-ere ọkụ, ụzọ ọzọ dị irè isi kpee ma vermicelli bụ mung bean starch bụ iji usoro esi esi.Usoro a na-achọ ite nke mmiri esi mmiri na ọnụ ọgụgụ ndị fan.Wunye vermicelli n'ime mmiri esi esi nri nkeji ole na ole dịka ntuziaka ngwugwu siri dị.Authentic mung bean vermicelli na-ejigide udi ya na udidi ya mgbe esichara ya.Ọzọkwa, ọ nwere ọdịdị translucent na ntanye na-agbanwe agbanwe.Ọ bụrụ na vermicelli na-akụri ma ọ bụ ghọọ mushy mgbe ọ na-esi nri, ọ nwere ike ọ gaghị esi na mung bean starch mee ya.
Mgbe ị na-azụta mung bean vermicelli, a na-atụ aro ka ịzụrụ n'aka ụdị ndị a tụkwasịrị obi ma ọ bụ ndị na-ere ahịa na-ebute ụzọ njikwa na izi ezi.Ịgụ akara ngwaahịa na ndepụta ngwa ngwa nwere ike ịnye ozi bara uru gbasara ngwa ngwaahịa.Jide n'aka na ngwugwu ahụ kwuru n'ụzọ doro anya na a na-eji mung bean starch mee ihe dị ka isi ihe.Ọzọkwa, tụlee ịzụrụ ndị fan nwere asambodo dị mma ma ọ bụ nweela usoro nnwale siri ike.
Ọ dị mma ịmara na mung bean vermicelli abụghị naanị ihe dị iche iche na-esi nri, kamakwa ọ nwere ọtụtụ uru ahụike.Ọ dị elu na eriri nri, obere abụba na kalori, yana enweghị gluten, na-eme ka ọ dabara maka ndị nwere mmachi nri ma ọ bụ ọnọdụ ahụike akọwapụtara.Ịtinye mung bean vermicelli na nri gị kwa ụbọchị na-atụnye ụtụ na nri ziri ezi na nke na-edozi ahụ.
N'ikpeazụ, ịmụta otu esi amata mung bean vermicelli dị oke mkpa iji hụ na nchekwa nri na eziokwu.Ndị na-eri nri nwere ike ịmata ọdịiche dị n'etiti ezigbo mung bean vermicelli na ihe nnọchi anya site na ụzọ dị ka nnwale ọkụ na usoro esi esi.Ọ dị mkpa iji kpachara anya na ịzụta site na isi mmalite ndị a ma ama iji kwe nkwa ịdị mma na iguzosi ike n'ezi ihe nke ngwaahịa ahụ.Ịtinye mung bean vermicelli na nri gị abụghị naanị na-agbakwunye mmetụ nke ezigbo ụtọ na efere gị, kamakwa ọ nwere ọtụtụ uru ahụike.Yabụ, oge ọzọ ịzụrụ vermicelli, cheta ndụmọdụ ndị a ka ị nụ ụtọ ezigbo ụtọ nke mung bean vermicelli.
Oge nzipu: Jul-19-2022